Индия

     Индия манит туристов аурой загадок, истории, экзотики и древними учениями. Однако, отправляясь в эту прекрасную страну, следует помнить о мерах предосторожности.
    Индия - государство, расположенное в Южной Азии на полуострове Индостан, омываемом водами Индийского океанами, и на большей части Индо-Гангской низменности. Большую часть страны занимает нагорье Декан, ограниченное с двух сторон Восточными и Западными Гатами, а всего территорию Индии пересекают 7 горных цепей, среди которых самые высокие горы мира - Гималаи.
   Между Деканом и Гималаями простирается Индо-Гангская низменность (Джамно-Гангская равнина), побережья обрамлены узкой лентой равнин.
    На востоке страна омывается Бенгальским заливом, на юге - Полкским проливом, отделяющим ее от острова Шри-Ланка, и Индийским океаном, на западе - Аравийским морем.
   В состав Индии входят Андаманские и Никобарские острова, а также острова Лаккадивские, Аминдивские и Миникой в юго-восточной части Аравийского моря. Индия граничит с Афганистаном, Китаем, Непалом и Бутаном на севере, с Бангладеш и Мьянмой (бывшая Бирма) на востоке и с Пакистаном на западе.
        Столица - Нью-Дели.
    Индия - самая многонациональная страна в мире. Большую часть населения (72%) составляют около 300 индо-арийский групп, 25% - дравидские группы и около 3% - монголоиды. Государственные языки - английский и хинди. Более половины населения говорит на местных языках - используется 17 официальных языков штатов и около 700 местных диалектов.
   По религиозным убеждениям население Индии делится на индуистов (80%), мусульман (14%), христиан (2,4%), сикхов (2%), буддистов (0,7%) и джайнистов (0,5%).
    Индия - страна одной из древнейших цивилизаций мира, богатейших природных условий и теплого климата. Она просто не может не приковывать к себе внимание миллионов туристов.
    Величественные Гималаи и таинственный Тибет, священная река Ганг и тропические леса Западных Гат, десятки морских курортов и "золотой треугольник", многочисленные памятники прошлых веков и огромное количество музеев, все это составляет национальную гордость этой страны.
                                   Главные достопримечательности Индии
    Тадж-Махал, внесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

    Также туристам будет интересен храмово-монастырский пещерный комплекс Аджанта в Махараштре, Красный форт в Дели, храмовый комплекс Кхаджурахо в Мадхья-Прадеш, национальный парк Долина Цветов в Гималаях, заповедник «Манас», Золотой Храм в Варанаси, Жемчужная мечеть в Агре, гробница могольского императора Хумаюна в Дели, храм солнца в Конараке, деревня Хампи в Карнатаке, археологический парк Чампанер-Павагадх в       Гуджарате, обсерватория Джантар-Мантар в Джайпуре и другие.
    Интересны Институт тибетологии в Гангтоке, руины монастырского комплекса Наланда в Бихаре, Индийский музей в Калькутте, Музей туалетов.
    Время в Индии опережает московское на 2,5 часа зимой и на 1,5 часа летом.
                                       Климат
    Обширная территория страны обусловливает различные климатические условия Индии. В общем и целом климат здесь можно назвать тропическим муссонным. Выделяют три сезона: сухой и жаркий - апрель-июнь, влажный и жаркий - июль-сентябрь, сухой холодный - октябрь-март.
    В Дели среднеянварская температура составляет +14С, в июне - +34С.
                                     Шопинг
    Индия славится своим хлопком, кашемиром, шелком. Туристы отсюда везут национальные одежды и текстильные изделия, украшения из бронзы, меди, золота, серебра, латуни и драгоценными камнями, статуэтки из сандала, бамбука, индийского ореха, розового дерева, стекла, меди, местные специи, настоящий индийский чай.
    Торговаться с Индийцами нужно обязательно - так можно снизить первоначальную цену в несколько раз. Не торгуются лишь в магазинах с фиксированными ценами.
                                     Кухня
    Сабджи (овощные блюда) - это основа индийской кухни. Сюда же можно присовокупить рис, кисломолочные продукты, рыбу, мучные изделия.
    Одним из важных моментов который нужно знать туристу в Индии это то, что практически в любое кушанье добавляется большое количество специй. Одна из основных приправ - карри. Специи принято обжаривать перед добавлением в блюда.
    Говядину в Индии не употребляют (корова - священное животное).
    На севере страны традиционно блюдо - тандури (маринованные с травами рыба или мясо, запеченные в глиняной печи), стоит попробовать и бирияни (курица с рисом под апельсиновым соусом).
    На юге основой для приготовления пищи служат курица, козье мясо, кокос, чечевица, рис, сладкий перец.
    На востоке популярны рыбные блюда. Рыбу и морепродукты тушат, маринуют, жарят.
    Из напитков самым распространенным является чай со специями или молоком. Подают также кофе, чистую воду, фруктовые соки.
    На десерт попробуйте рассгулла - творожные шарики в розовом сиропе, барфи - шарики из сухого молока во фритюре с медом, кульфи - мороженое с фисташками, кардамоном и шафраном.
                                  Чаевые
    В ресторане принято оставлять персоналу «на чай» 10-11% от стоимости заказа, в отеле эта сумма уже включена в счет, хотя по своему усмотрению вы можете оставить обслуживающему персоналу за услуги от 2 до 5 рупий. Рикшам принято оставлять от 2 до 10 рупий, это же относится и к таксистам.
 
                                  Валюта
    Индийская рупия. Равна 100 пайс. В обращении находятся купюры в 1, 5, 10, 20, 50, 100, 500 рупий, монеты в 5, 10, 20, 25, 50 пайс, а также в 1 и 2 рупии.
    Обменять валюту можно в отделениях банков и обменных пунктах при отелях. Не стоит обменивать дензнаки в частных лавочках.
    Банки открыты с 10.00 до 14.00 с понедельника по пятницу и с 10.00 до 12.00 по субботам. Полученные при обмене квитанции сохраняйте до отъезда - они могут понадобиться при обратном обмене рупий на другую валюту.
    Кредитные карты примут к оплате только в крупных и курортных городах, с дорожными чеками дело обстоит еще сложнее.